После матча в Кишиневе "Манчестер Юнайтед" озвучил новость о том, что футболисты команды получили пищевое отравление. Специально по этому поводу перед матчем "Шериф" - "Реал Сосьедад" мы встретились с поваром испанской команды Хесусом Гарсия Санчесом.
Поговорили про то, не боялся ли "Реал Сосьедад" питаться молдавскими продуктами, какие блюда и продукты готовились для футболистов перед игрой с чемпионом Молдовы и о предпочтениях в еде у главной звезды клуба – чемпиона Европы и мира Давида Сильвы.
- Вы прилетели в Кишинев за день до того, как это сделал команда. Почему так?
- Наш тренерский штаб захотел, чтобы команда тренировалась дома и как можно больше времени провела дома. Поэтому они прилетели ровно за сутки до начала матча. Наш главный тренер Иманоль Альгуасиль попросил, чтобы в среду в 20:00, когда команда заселится в гостиницу, на стол был накрыт ужин. Мне же к этому времени нужно было все купить, проследить, подготовить продукты, приготовить меню. В Кишиневе нужно было быть в среду днем. Но добраться в это время из Испании было невозможно. Поэтому я прилетел на день раньше.
- "Реал Сосьедад" остановились в том же отеле, что и "Манчестер Юнайтед". Вы, наверняка, слышали новость о том, что после матча в Кишиневе многие футболисты "Манчестера" получили пищевое отравление? Если бы не смерть британской королевы и перенос матчей из-за этого траура, то "Юнайтед" играл бы матч чемпионата дублирующим составом…
- Да, мы слышали эту новость.
- И вы не побоялись остановиться в той же гостинице?
- После этой новости мы решили испытать все на себе. На прошлой неделе я уже прилетал в Кишинев, чтобы проверить все лично: саму гостиницу, условия, в которых готовится еда, кухню, качество молдавских продуктов. И знаешь, к какому выводу я пришел?
- К какому?
- Мне стало очень смешно.
- Почему?
- Потому что в Молдове прекрасные продукты, просто отличные.
- Что же случилось тогда с "Манчестер Юнайтед"?
- Если честно, то не знаю. Я когда подготовил отчет о своей поездке по поводу молдавской кухни и продуктов, то в нем не было вопросов по поводу качества ваших продуктов.
- А как же тогда заявление "Юнайтед" по поводу этого отравления?
- У нас в команде даже шутили, что Эрик Тен Хааг из-за неудачного выступления своих футболистов просто ищет уже повод для оправдания следующих неудач и поражений. Они ведь были разгромлены две игры по 0:4, нам проиграли дома. Нужно же как-то оправдывать свои поражения. Вот они и запустили эту новость про отравление. Но если серьезно, я не знаю, что там произошло. Возможно, они отравились у себя в Англии. Никто не знает, что там было на самом деле.
- Но вы на 100 процентов уверены, что это произошло не из-за молдавских продуктов?
- Даже на все 200 процентов. У вас классные и вкусные продукты.
- Чем они вам так понравились?
- Как мне объяснили, мы хорошо попали - в сезон, когда у вас сейчас все свое и все свежее, а не привозное. У вас просто шикарные фрукты: яблоки, сливы, груши, персики, виноград. Овощи тоже вкусные: капуста, помидоры, перец. Они сильно отличаются, допустим, от тех же немецких, которые совсем другие по вкусовым ощущениям.
- Что еще вам понравилось?
- Да, все понравилось. У вас очень вкусное мясо. Я лично видел, как его завозили с какой-то частной фермы. Это было высшее качество. Я ел его на завтрак, обед и ужин – настолько оно было вкусное. И как видите, я жив-здоров, не отравился, не умер, слава Богу.
- Вы так любите мясо?
- Приходится его любить. Работа у меня такая (смеется). Скажу даже более, мне понравилось у вас не только мясо. Я ел и рис, и картошку, и пасту. Все было очень вкусно.
- Что вы готовили для футболистов "Реал Сосьедада" перед игрой с "Шерифом"?
- Овощные салаты, пасту и курицу.
- У вас в команде играет чемпион мира и двукратный чемпион Европы Давид Сильва. Насколько тяжело накормить и удовлетворить аппетиты футболиста такого уровня?
- Никаких проблем вообще нет. А почему они должны быть?
- Человек играл 10 лет в "Манчестер Сити", где ему у стадиона поставили памятник. Выиграл ЕВРО и мир со сборной. Разве у него нет особых запросов?
- Нет, абсолютно. Давид очень скромный человек, в еде он абсолютно не привередлив.
- У него есть любимое блюдо?
- Он любит пасту, лазанью, рис. Не сказал бы, что он зациклен на чем-то одном.
- Вы общались с ним лично по поводу питания. Говорил ли он вам, к примеру, какой рацион требует от своего повара Гвардиола?
- Да, мы говорили на эту тему. Но каких-то особых отличий между тем, что готовят в "Ман Сити" и у нас, нет. Рацион примерно одинаковый.
- Я просто слышал, что те повара, которые готовят для Криштиану Роналду, просто вешаются, потому что он очень дотошный в этом плане и высчитывает чуть ли не каждую калорию и граммаж. Это правда?
- Да, я тоже это слышал. Но, к счастью, мне не приходилось готовить для Роналду (смеется).
- Вы до этого слышали что-то про Молдову или про футбольный клуб "Шериф"?
- В прошлом году "Шериф" обыграл в Мадриде "Реал". Я смотрел тот матч. Вот тогда и узнал. До этого же ничего интересного даже не знал и не слышал о вашей стране.
Сергей Беседин, специально для Moldfootball.com.
Источник: Moldfootball.com
0
